Zmrzlina, ktorá ochladí alebo zahreje v žalúdku

Asi každý z nás siahol v lete po zmrzline. Aby nás osviežila a nezahasila náš tráviaci oheň vyberajte takú, ktorá obsahuje škoricu, kardamóm, čerstvý zázvor, klinček, mak, muškátový oriešok. Aj zmrzlina z kvalitného čerstvého mlieka, či jogurtu ochladí. Ak máte chuť na sorbety, ideálne sú zo sezónneho ovocia.

Inšpirujte sa naším receptom na domácu ajurvédsku zmrzlinu.

INGREDIENCIE NA 2 PORCIE:

• 1 hrnček zmrazeného ovocia (akékoľvek letné, sladké ovocie)
• 1 PL javorového sirupu alebo 1 - 2 kusy datlí
• 2 cm čerstvého zázvoru nasekaného na jemno
• štipka škorice, kardamómu

POSTUP:

Všetko poriadne zmixujte do hladkej zmesi a hneď servírujte. Pre krémovejšiu chuť môžete pridať trošku kokosovej smotany.

Pozrite si aj naše ďalšie letné recepty na ajurvédsky nápoj lassi v sladkej alebo slanej verzii.